Vegansk smörgåstårta med rökt morot, avokado och ätbara blommor

Smörgåstårta Stockholm

Vegansk & vegetarisk smörgåstårta – bakad samma dag

Klassisk svensk smörgåstårta – helt växtbaserad. Avokado, rökt morot, cashewkräm och hembakat surdegsbröd. Levererad färdig att serveras i hela Stockholm, från 595 kr.

Kundomdömen

Vad våra gäster säger

4.738 recensioner på Google
Beställde vegansk buffé till vårt företagsevent – maten var helt fantastisk och presentationen perfekt. Gästerna pratade om snittarna i flera dagar efteråt.
Anna L.
Företagsevent · 60 personer
Levererade vegetarisk trerätters till vårt bröllop på Lidingö. Punktligt, professionellt och otroligt smakrikt. Även köttätarna var helt sålda.
Christian M.
Bröllop · 80 personer
Bästa veganska cateringen i Stockholm. Vi har bokat dem tre gånger för konferenser och de levererar alltid över förväntan. Variationen i menyn är imponerande.
Maria S.
Konferenslunch · 40 personer
Riktigt god mat och bra service. Beställde mingelsnittar till en releasefest – snabb återkoppling och flexibla med våra önskemål kring nötallergi.
Johan P.
Mingel · 35 personer
Vi använder Vegano till alla våra kvartalsmöten på kontoret. Lådluncherna är fräscha, vällagade och alltid i tid. Toppbetyg.
Sofia E.
Företagslunch · återkommande kund

Ett axplock av våra kunder

Organisationer som litar på oss

  • Karolinska Institutet
  • Naturskyddsföreningen
  • Svenska kyrkan
  • Greenpeace
  • Läkare utan gränser

Vad gör en bra vegansk smörgåstårta?

En riktigt bra smörgåstårta står och faller på balansen mellan bröd, kräm och topping. Brödet ska vara mjukt men ändå hålla för flera lager – vi bakar vår på ekologisk surdeg som vi syrar i 36 timmar för smak och struktur. Krämen ska binda samman utan att bli tung; vi använder cashew, tofu och vispad havre istället för majonnäs och gräddost.

För toppingen jobbar vi med säsongens råvaror. På sommaren: avokado, sparris, rädisor och ärtskott. På vintern: rostad rödbeta, äpple, dill och kapris. Vår rökta morot – kallrökt 8 timmar med enbär och äpple – är det närmaste du kommer klassisk "lax-smörgåstårta" utan fisk. Resultatet är en tårta som ser ut som det riktiga, smakar lika rikt, men är helt växtbaserad.

Vi bakar både helt veganska och lakto-ovo-vegetariska varianter (med ägg och mejeri) i samma kök. Säg vad ni vill ha så bygger vi tårtan efter er fest – från en liten 6-portionstårta till bröllopsbord med flera lyxtårtor i olika smaker.

Bakat samma dag

Vi bakar och bygger varje tårta samma morgon som leveransen – aldrig fryst, alltid färskt.

100 % växtbaserat

Inga ägg, inget mejeri, ingen fisk – bara råvaror som gör smörgåstårtan ännu godare.

Premiumråvaror

Ekologiskt surdegsbröd från eget bageri, kallpressad rapsolja, cashewnötter & säsongens grönsaker.

För alla storlekar

Från 6-portionstårta till bröllopsbord för 100+ – samma kvalitet, anpassad skala.

Tre smörgåstårtor – välj nivå

Samma kök, samma färska bröd, tre nivåer av lyx. Alla tårtor finns både i vegansk och vegetarisk variant, och kan göras glutenfria utan extra kostnad.

Klassisk Vegansk Smörgåstårta

Den älskade originalen – helt växtbaserad

595 kr (6 pers)

ink. moms · ca 99 kr/pers

  • Tre lager ljust surdegsbröd
  • Krämig avokado med citron & flingsalt
  • Rökt morot ('vegolax') med dill & kapris
  • Cashewkräm med pepparrot
  • Garnering: cocktailtomater, rädisor, citron & färska örter
  • Levereras kyld, redo att serveras

Passar för

Födelsedag · Lunch på kontoret · Familjefika

Beställ Klassisk Vegansk Smörgåstårta
Populärast

Vegano Premium Smörgåstårta

Vår signaturtårta – grönare, lyxigare och mer dramatisk

895 kr (6 pers)

ink. moms · ca 149 kr/pers

  • Fyra lager – surdegsbröd & rödbetsbröd
  • Tryffelmajonnäs på cashewbas
  • Rökt morot, äpple & dillkräm
  • Marinerad sparris, rostad svamp & friterad lök
  • Tofu-äggsmör med svartsalt & gräslök
  • Garnering: ätbara blommor, mikroörter, citron & granatäpple
  • Levereras kyld, presentationsklar

Passar för

Bröllop · Större födelsedag · Företagsevent

Beställ Vegano Premium Smörgåstårta

Smörgåstårta Deluxe

Helhetsupplevelse – tårta, tillbehör & uppdukning

1 295 kr (8 pers)

ink. moms · ca 162 kr/pers

  • Allt från Vegano Premium Smörgåstårta (8 portioner)
  • Vegansk räk- & dillröra på sojabas (på sidan)
  • Mini-tartelettes med rödbeta & cashewkräm
  • Surdegssnittar med svampleverpastej
  • Vegansk panna cotta med passionsfrukt till efterrätt
  • Uppdukning, fat, servetter & dekoration ingår vid leverans

Passar för

Bröllop · Dop · Bemärkelsedag

Beställ Smörgåstårta Deluxe

Storlekar & portioner

Räkna 1 tårta per 6 gäster om den är huvudrätt, eller 1 tårta per 8–10 gäster som tilltugg på buffé.

  • 6 personer

    Liten festtårta – ca 1,8 kg

  • 8 personer

    Klassisk storlek – ca 2,4 kg

  • 10 personer

    Stor familjetårta – ca 3,0 kg

  • 12 personer

    Rektangulär plåttårta – ca 3,6 kg

  • 16 personer

    Buffétårta – ca 4,8 kg

  • 20+ personer

    Kombineras med flera tårtor i olika smaker

Leverans i Stockholm

Från 369 kr ink moms. Bakad samma dag, levererad kyld och redo att serveras.

6 – 200 personer

En 6-portionstårta till lunchen, eller flera tårtor till bröllopsbordet.

Hämtas eller dukas

Hämta hos oss på Södermalm, eller låt vår personal duka upp på plats.

Vanliga frågor om vegansk smörgåstårta

Vad är en vegansk smörgåstårta?

En vegansk smörgåstårta är en helt växtbaserad variant av den klassiska svenska smörgåstårtan – byggd på flera lager bröd med fyllningar och kräm utan ägg, mejerier eller fisk. Hos Vegano använder vi rökt morot istället för lax, cashew- och tofukrämer istället för ägg- och majonnäskräm, samt råvaror som avokado, rödbeta, kapris och färska örter för att få den klassiska smaken och elegansen.

Vad är skillnaden mellan vegansk och vegetarisk smörgåstårta?

En vegetarisk smörgåstårta kan innehålla ägg och mejeriprodukter (t.ex. ägg, gräddost, smör), medan en vegansk smörgåstårta är helt växtbaserad. Vi bakar båda i samma kök – välj den variant som passar ert sällskap.

Hur många personer räcker en smörgåstårta till?

Som tilltugg räcker en tårta för 6 personer till ca 8–10 gäster. Som huvudrätt räknar vi 1 tårta per 6 personer. Vi bakar i storlekarna 6, 8, 10, 12, 16 och 20 portioner – behöver ni mer kombinerar vi flera tårtor med olika smaker.

Hur lång tid i förväg behöver jag beställa?

Beställ helst minst 3 arbetsdagar i förväg. För större event eller storhelger (midsommar, jul, nyår) rekommenderar vi 1–2 veckor framförhållning. Akuta beställningar löser vi när vi kan – hör av er!

Levererar ni smörgåstårta i Stockholm?

Ja, vi levererar färdiga smörgåstårtor till hem, kontor och festlokal i hela Stockholmsområdet. Leveransavgift från 369 kr ink moms. Du kan också hämta själv hos oss på Södermalm.

Kan ni anpassa för allergier?

Ja. Glutenfri smörgåstårta bakas på vårt eget glutenfria bröd. Nötfritt och sojafritt går också att beställa – ange önskemålen i offertformuläret.

Klar att boka catering?

Begär en kostnadsfri offert – vi återkommer inom 24 timmar (vardagar) med ett förslag som passar ert tillfälle.