Mingelcatering Stockholm
Vegansk mingelcatering i Stockholm
Veganska och vegetariska snittar, plockmat och små rätter för after work, releasefest, vernissage och företagsmingel. Visuellt vackert, säsongsbaserat och enkelt att äta stående.
Beställde vegansk buffé till vårt företagsevent – maten var helt fantastisk och presentationen perfekt. Gästerna pratade om snittarna i flera dagar efteråt.
Levererade vegetarisk trerätters till vårt bröllop på Lidingö. Punktligt, professionellt och otroligt smakrikt. Även köttätarna var helt sålda.
Bästa veganska cateringen i Stockholm. Vi har bokat dem tre gånger för konferenser och de levererar alltid över förväntan. Variationen i menyn är imponerande.
Riktigt god mat och bra service. Beställde mingelsnittar till en releasefest – snabb återkoppling och flexibla med våra önskemål kring nötallergi.
Vi använder Vegano till alla våra kvartalsmöten på kontoret. Lådluncherna är fräscha, vällagade och alltid i tid. Toppbetyg.
Ett axplock av våra kunder
Organisationer som litar på oss
Snittar som överraskar
Plockmat med karaktär – helt växtbaserat
Vegansk mingelcatering kan vara så mycket mer än oliver och morotsstavar. Vi sätter ihop en meny där varje bricka har sin egen identitet – färg, form, smak och textur. Resultatet är ett mingel där också den mest köttkära gästen kommer hem och frågar var maten kom ifrån.
Vi anpassar mängd, look och tempo efter eventets dramaturgi. Korta välkomstmingel behöver något helt annat än en cocktailkväll på tre timmar.
Mingel vi cateringar
Format för varje tillfälle
After work
Snittar, dippar och små bowls för 20–80 personer. Levereras lagom till 16-tiden.
Release & vernissage
Visuellt snygg plockmat som passar fotografering och presentation.
Företagsmingel
Klassiska + djärva snittar som funkar för blandade gäster och VIP.
Sommarmingel
Lättare meny med säsongens grönsaker, kall soppa och färska örter.
Releasefest & lansering
Fotogena snittar som matchar varumärket. Vi kan färgmatcha brickorna.
Bröllopsmingel
Välkomstmingel före middag eller fullt cocktail-mingel i två timmar.
Prisexempel
Tre mingelpaket att utgå från
Alla priser är exklusive moms. Vi anpassar alltid efter ert behov.
Mingelbricka
Från 185 kr/pers
- • 8 snittar per person
- • Bricklösning för stående
- • Servietter & plockpinnar
Premium-mingel
Från 265 kr/pers
- • 12 snittar + 1 varm bowl
- • Stationer med skylt + dryckesmatchning
- • Tar 60–90 minuter
Cocktail party
Från 395 kr/pers
- • 14 snittar + 2 varma + minidessert
- • Bemanning ingår 2 servitörer
- • För 3+ timmar
Smakprov ur menyn
Snittar & plockmat just nu
Vi sätter alltid en unik meny utifrån tillfälle, säsong och dryck. Här är några exempel på vad som ofta hamnar på minglebrickorna.
- Rödbetstartar med picklad lök och dill
- Rostad blomkål med tahini och granatäpple
- Sotad shiitake med ponzu och färsk koriander
- Pâté på linser, valnöt och timjan på rågbröd
- Fyllda vinblad med citron och mynta
- Grillad fänkål med olivolja och flingsalt
- Mini-arancini med saffran och citron
- Dadlar med rökt salt och mandelpasta
- Confiterad körsbärstomat på krutonger
- Cashew-feta på rostat sourdough
- Edamame-hummus med pickles
- Choklad-tryffel med rosmarinflingsalt
Så funkar det
Från brief till brickor
- 1
Berätta om eventet
Tema, antal gäster, lokal, tidsram och dryckespaket.
- 2
Vi designar menyn
Förslag inom 24 timmar – färgskala, smaker, dietanpassningar.
- 3
Vi dukar upp
Maten kommer kall- och varmsäker, brickorna är fotofärdiga.
- 4
Vi hämtar materialet
Dagen efter eller direkt – ni slipper diskbergen.
Mingel i bilder
Snittar från riktiga event
Vanliga frågor
Mingelcatering – vad gäller?
- Hur många snittar per person rekommenderar ni för mingel?
- För after work eller välkomstmingel räknar vi 5–7 snittar per person. För hela kvällar (3+ timmar utan sittande middag) ökar vi till 10–14 snittar plus en varm rätt.
- Kan ni komponera en helt vegansk minglemeny?
- Ja – det är vår specialitet. Säsongssnittar på rödbeta, svamp, rostade grönsaker, fyllda blad, växtbaserad pâté och små desserter. Allt anpassas till tema och dryckespaket.
- Sköter ni servering och dukning vid minglet?
- Vi kan bemanna med servitörer som passerar med snittar, fyller på stationer och sköter avdukning. Pris per timme och servitör – ingår inte i grundpaketet.
- Hur snabbt kan ni leverera mingelmat?
- Med 48 timmars framförhållning skräddarsyr vi en meny. Mindre mingelpaket (10–30 personer) hanterar vi ofta inom 24 timmar.
- Kan vi kombinera mingel med en sittande middag senare?
- Absolut. Många kunder börjar med 60–90 minuters mingel följt av treretters. Vi planerar timing och mängd så att gästerna är hungriga lagom till middagen.
- Hur funkar det med dryckespaket?
- Vi har serveringstillstånd via samarbete och kan ta fram dryckespaket med vin, öl, bubbel och alkoholfritt. Sommelier eller bartender på plats är tillval.
Planerar du ett mingel?
Berätta om datum, antal gäster och stil – vi återkommer med ett menyförslag inom 24 timmar.